måndag 17 november 2008

Raw blåbärsmuffin - recept!

Som utlovat presenterar jag idag ännu en raw godbit - blåbärsmuffins med kardemumma!

Raw blåbärsmuffins med kardemumma - 12 st

3 dl mandlar - blötlagda ett dygn och skalade
en nypa salt
5 dadlar utan kärnor
några puffar kanel, kardemumma och vanilj
2 dl blåbär
kokosflingor

Mixa allt ovan i en matberedare. Lägg ut 12 muffinsformar. Forma degen till12 bollar och platta ut i botten på formarna.

Dekorera med blåbär och kokosflingor.

-Smakar mums, främst pga kardemumman!

1 kommentar:

Ulrika Forsell sa...

Ohh...vilka härliga recept och vilken inspirerande blogg! Här ska jag kika in igen/ Be Happy!