Peppen byter blogg-adress!

Har testat Wordpress nyligen och insett att den är betydligt bättre och ger större valmöjligheter än Blogger, så från och med idag kommer nya inlägg endast att ske på http://peppen.wordpress.com

Ni som har min blogg i era länklistor - uppdatera gärna till den nya länken.

Vinnarna i Fair Trade-tävlingen!

Här har vi vinnarna i tävlingen! Skicka er bostadsadress till maria(snabel-a)mend-me(punkt)com så kommer chokladen som ett brev på posten och förgyller er vardag!

Vinn en rättvisemärkt pralinstång!

Nu har du chansen att vinna en rättvisemärkt pralinstång genom att bara skriva en kommentar till detta inlägg. Tre vinnare kommer att lottas fram bland deltagarna! Tävlingen pågår t o m fredag den 12/6 kl 23:59 och vinnarna meddelas via denna blogg på lördag.

Claro's mörka pralinstång är en 25 grams rättvisemärkt nougatstång doppad i mörk choklad, med inslag av små små mandelbitar (den är dessutom mjölk- och äggfri och min personliga favoritchoklad!).

Du kan köpa pralinstången för ca 10 kr i din lokala Världsbutik (Klicka HÄR för en lista över butiker i Sverige). Om din butik inte säljer varan kan du be dem ta in den.

Lycka till!

Bilder från Stora Fjäderägg

Stora Fjäderägg, utanför Holmön och Umeås kust

Det var fint ute på Stora Fjäderägg i helgen, om än oändligt blåsigt. Tur att vi packat ned vindställ som tålde det mesta. Ute på Stora Fjäderägg bodde vi i fyrvaktarbostäderna som är omgjorda till vandrarhem sedan några år tillbaka. Inget rinnande vatten inomhus och enbart utedass var det som gällde. Underbart!

Kroppen fick följa sin egen takt och vi slumrade till alla tre efter lunchen på lördagen och vaknade ett par timmar senare för att fortsätta undersöka ön; labyrinter, gamla fiskebodar, gistvallar, medeltida bosättningsgrunder, långa spångar, massor av klappersten med mera prydde den lilla ön. Vi fick till och med syn på en svart huggorm som låg och solade sig brevid en spång.

Låter bilderna tala istället:

Vandrarhemmet

Spången på väg ned mot havet

Havslukt och kluckande vågor

Emma, spången och fyren

Utflykt till Stora Fjäderägg

Idag tar jag bussen ut till Norrfjärden direkt efter jobbet tillsammans med två vänner och en stor packning. Vi ska spendera två dygn ute på Holmön och ön Stora Fjäderägg norr om Umeå och bli ett med naturen och fåglarna där ute. Bilden ovan visar fyren och fyrvaktarbostäderna som numera fungerar som vandrarhem.

Trevlig helg på er!

25 min morgonyoga-video

Vill du yoga en stund på morgonen innan du går till jobbet/skolan men får aldrig riktigt till det? Då kan jag mycket varmt rekommendera Jason Crandells Morning Sequence på Yoga Journals hemsida. Du blir ledd genom ett behagligt 25 min långt morgonanpassat yogapass med enkla och bra hatha yoga-övningar. Se bara till att rulla ut yogamattan kvällen innan och ställa klockan på 25 min tidigare än du brukar gå upp - det är värt det.

Sedan två veckor tillbaka har jag ägnat (nästan) varje morgon åt att yoga, och det känns så himla bra. Jag hade lyckats glömma hur bra kroppen mår av att yoga ofta. Hållningen blir klart bättre, musklerna tonas och det där lilla ryggontet som jag får av att sitta framför datorn på kontoret om dagarna är som bortblåst. Nu yogar jag 5-6 morgnar i veckan och växlar mellan Jason Crandells 25 min Morning Sequence och de 60 min långa yogapassen på www.yogatoday.com

Kom igång du också!

Vintage-bytarträff på Art & Eco i Umeå på lördag

Nu på lördag anordnar den ganska nyöppnade vintage/fair trade klädbutiken Art & Eco en typ av klädbytardag, fast de har snitsat till namnet lite och kallar det för vintage-bytarträff. Bra idé!

Tema: Klänningar

Tid: Kl 15.00-16.30

Plats: Art & Eco, Renmarkstorget 10 i Umeå

Kostnad: 10 kr per person

Så här gör du:
Leta fram en fin klänning och ta med till bytarträffen eller lämna in i förväg. Vi inleder med mingel och visning, därefter startar bytet där var och en får välja i lottad turordning.

Anmäl dig senast fredag hos Art & Eco eller maila info@artandeco.se om du inte redan gjort det!

Morgonyoga med katt

Ekolådan - recepttips på fänkål

Sedan ekolådans stora grönsakslåda landade i torsdags har det inte gått en dag utan att vi lagat mat av innehållet. Igår åt vi burgare där vi använde sallad och tomater från lådan. Fotona ovan är från Ekolådan-receptet på buljongbräserad fänkål, till vilken jag serverade dillstuvad mandelpotatis och grönsallad. En riktigt somrig maträtt!

Buljongbräserad fänkål
2-3 portioner

1 stor fänkål eller 2 små (från Ekolådan)
25 g margarin eller smör
sagt av ½ citron (från Ekolådan)
buljong
salt + peppar

1. Halvera fänkålen och skär bort rotstocken. Skär sedan fänkålen i ½ cm tunna skivor. Spara gärna "dillvipporna".

2. Lägg den skivade fänkålen i en kastrull eller stekpanna med lock. Tillsätt smör eller margarin, citronsaft och buljong så att det nästan täcker fänkålen. Salta och peppra och låt sjuda tills mjukt. Garnera med "dillvipporna" och servera till t ex dillstuvad potatis och en grönsallad.

Fänkål är för mig en ganska ny grönsak som jag bara använt i sallad innan. Det blev väldigt gott med citronsmaken och "skyn" som blir kvar i stekpannan passar perfekt att ringla över salladen innan servering.

Veckans ekolåda - recepttips!

I afton när jag kom hem från jobbet stod Ekolådans stora grönsakslåda och väntade i trappuppgången utanför min dörr. Vilken lycka! För ett matentusiast som jag är det lite som julafton varje gång Ekolådan uppenbarar sig. Vilka grönsaker dyker upp denna gång? Vilka nya maträtter kommer jag att laga?


Det var en härlig blandning grönsaker: allt från morötter och tomater till ett gigantiskt salladshuvud och gräslök.

Efter en korts stunds bläddrande i diverse vegetariska kokböcker stod det klart att det fick bli en ungersk paprikasoppa. Se recept nedan!

Ungersk paprikasoppa (2 generösa portioner)
1 gul lök
1 msk olja
1 msk tomatpuré
2 paprikor, valfria färger
1 krm kummin
4 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
400 g krossade tomater
salt
svartpeppar
(ev ½ dl vitt matlagningsvin)

1. Hacka eller skiva löken och fräs i oljan i en kastrull. Tillsätt tomatpuré som får fräsa med i nån minut.

2. Skär paprikorna i bitar och rör ned dem tillsammans med kumminen. Låt det hela fräsa ytterligare en liten stund.

3. Tillsätt vatten, tomatkross och buljontärning. Låt alltsammans koka upp och låt sedan soppa sjuda i 10-15 min. Tillsätt salt och peppar efter smak och ev. matlagningsvin.

Tips nr 1: Klicka ned Sour Supreme eller Creme Fraiche i den i skålar upphällda soppan strax innan servering.
Tips nr 2: Lägg i ett par tärnade skalade potatisar samtidigt med paprikorna för en ännu matigare soppa.

Köp en svensk banan!

Tänkte slå ett slag för den svenska bananen - dvs moroten! Helst den ekologiska modellen förstås. Nu är det ju inga större likheter mellan bananer och morötter förutom möjligen formen, men morötter blir ofta förpassade till grytor eller i bästa fall som nyttiga alternativ till chips i form av morotsstavar.

Näringsinnehåll 100 g morötter:
39,9 kcal
6 mg C-vitamin
0,6 mg järn

0,3 mg zink
22,1 mg kalcium

2,4 g fibrer

(Källa: Miljömat)

Fiber ger mättnadskänsla och är positivt för bla mag-tarmfunktionen.
Köp en påse svenska ekologiska morötter och prova kanske att i en vecka att ersätta bananen (eller någon annan daglig långtbortifrån-fraktad frukt) med en skalad/icke skalad morot.
(Jag behöver väl knappast nämna hur prisvärt det är med morötter heller).

Yoga Workshop i Umeå 9-10 maj

Jag är tillbaka från Italien! Med ett interrailkort tog jag mig ändå från Umeå till Verona och sedan runt till Soave, Florens, Bologna, Venedig och Forlí. Det var en mycket minnesvärd resa som jag kommer att återkomma om i ett senare inlägg.

I detta inlägg vill jag dock tipsa alla er Västerbottensbor om en Yoga Workshop som äger rum om två veckor i Umeå, nämligen helgen den 9-10 maj.

Det är Ann Arnesson från Yogashala i Östersund som besöker Umeå (plats: USM) under en helg och programmet ser ut som följer:

LÖRDAG 9/5 08.00-16.00
Ashtanga Yoga
Dusch o Frukost
Yogafilosofi
Lunch ca 12.00-13.00
Teknikpass
Yinyoga

SÖNDAG 10/5 08.00-12.00
Ashtanga Yoga
Dusch o Frukost
Andning o Meditation

Pris: 750:- (frukost ingår)
Anmälan & Upplysning:
sofia[at]usm.nu eller tel: 090-125049.
Anmälan är bindande och görs senast 5/5.

Jag har anmält mig, och hoppas på att få träffa någon av er läsare där!

Hitta kvällens middag i containern

[Bild lånad från www.frigan.se]

För några år sedan hittade jag en hel del mat, snacks med mera i en container ca 15 minuters promenadavstånd bort från mitt bostadskvarter. Vanliga fynd var bröd, frukt och grönsaker. Till de lite mer ovanligare fynden hörde plåster, rosor och den gången då jag hittade 10 påsar grillchips tillsammans med några Djungelvrål-påsar och ett antal Festisflaskor.

Om du är nyfiken på hur det går till att "dumstra" (försvenskat av engelskans "dumpster diving") mat ur sopcontainers så kan du gott besöka den ganska nystartade svenska dumster-sidan http://frigan.se/ för inspiration.

Har du själv dumstrat någon gång? Vad är dina tankar kring dumstring?
Kommentera gärna!

Duschdraperi av plastpåsar

16 gamla plastpåsar håller för närvarande på att sys ihop till ett duschdraperi i den ateljé jag brukar sitta och skapa i. Laddar upp en bild när den hänger på plats, kanske redan imorgon kväll!

Guerilla gardening

Hittade en inspirerande och kul sida om folk runt om i världen som gör gröna aktioner genom att plantera blommor på tråkiga jordplättar i städer. Kanske nåt att ta upp i staden du bor i?

http://www.guerrillagardening.org/

Ekologiska och numrerade jeans från DEM

Nu är jag tillbaka från en härlig semester i Malmö och Berlin och fylld med inspiration och idéer. Dagens inlägg tänkte jag tillägna den ekologiska butiken Hildur.se
eftersom de säljer en hel del fina ekologiska kläder, och vissa är det 30-40% rabatt på nu, så passa på att fynda!

Tänkte även passa på att tipsa om de fina ekologiska jeansen på bilden ovan:

"Under 2009 kommer Dem Collective lansera en community för de som köper jeansen. Det kommer vara en mötesplats för alla som har ett par Dem jeans och tanken är att man ska kunna följa ett plaggs väg från bomullsplanta till slutkonsument och vidare hur plagget används genom det unika nummret 1-1000 som står handskrivet på insidan av varje par jeans." (Källa: Dem Collective)

Jag tar tåget till Berlin

Ikväll tar jag nattåget söderut. Destinationen är Malmö och BUFF Filmfestival dit jag anländer imorgon kl 11:45, perfekt till lunchtid. Har mitt i allt filmtittande tänkt prova på bl a nya veganska restaurangen Astrid och aporna.

Efter helgen åker jag och min sambo till Berlin en vecka. Från Malmö till Berlin verkar det bekvämt att resa med tåg och det ska bli trevligt att se landskapet passera utanför. Jag har packat ned en liten kortlek som sig bör när det ska åkas tåg. Vi ska bo på hotell (klicka på länken för bild) för första gången tillsammans och gå på den häftiga konst/design-konferensen Pictoplasma som vi besökte för två år sedan. Det ska bli härligt att få smaka lite på våren som komma skall och att få återse Berlin som ligger mig rätt varmt om hjärtat.

[Bild från Pictoplasma 2007]

Ber att få ta en liten paus i bloggandet och återkommer om något spännande inträffar under resan!

Vårstädning i Världsbutiken

Idag har jag ägnat större delen av dagen åt att vårstäda i Världsbutiken här i Umeå, tillsammans med några andra medlemmar. Lägger upp några foton här nedanför så kanske ni blir inspirerade att handla rättvist eller varför inte göra en vårstädning hemma?

Istället för en tråkig "to do list"

Satt och kikade på min favoritblogg Craftzine där mängder av kreativa pyssliga idéer läggs upp varje dag och fastnade för en ny variant på en det gamla "2 do-list"-konceptet.

Bloggaren Elise har fyllt 24 och gjort en anteckningsbok/pärm, en s k Year of accomplishments book, där hon på första sidan listar 24 roliga och nyttiga (men mestadels roliga) saker hon vill ha åstadkommit innan hon fyller år igen.


Med på hennes lista finns bl a:
- Sign up for a yoga class
- Complete a hard crossword
- Discover a good sushi place
- Find a job I love

Inte så dumma idéer! Jag blir genast inspirerad att göra en liknande bok tills jag fyller 32 och jag har 3 månader på mig att hitta på 32 roliga saker.

Och tänk vilken fantastisk födelsedagspresent att ge bort! En bok fylld med roliga idéer till en som fyller jämt kanske?

Elise har själv gjort sin bok av gamla fina papper av olika slag som det är tänkt att hon ska anteckna på under årets gång. Boken är inte enbart till för att uppfylla de 24 sakerna hon valt, utan även för att anteckna annat smått och gott som kan vara roligt att ha kvar från hennes 24:e år.

Läs mer om projektet och se fler bilder här på Elises blogg.

Lägg dina bönor i blöt!

Hart du ett eller flera paket torkade bönor som står i skafferiet och samlar damm? Ta tillfället i akt och lägg dem i blöt i en stor gryta. Antingen nu på en gång, eller över natten (men plocka fram dem på en gång så att du inte glömmer bort det!)

Efter 8-10 timmar i blöt byter du vatten och kokar bönorna mellan 45 min - 1,5 timme beroende på vilken bönsort du har. Medan bönorna kokar lugnt på lägsta värme har du tid att göra något annat.

Frys in de färdigkokta bönorna i små förpackningar och glöm inte att skriva vilket datum du gjorde storkoket. Ät och njut! Bönor är en utmärkt källa till protein och funkar utmärkt att stoppa ned i de flesta vegetariska rätter.